Wie man Grillen isst: beliebte Essmethoden und praktische Ratgeber im Internet
In den letzten 10 Tagen haben die Diskussionen über Grillen in den sozialen Medien und in Lebensmittelforen stark zugenommen. Diese kleine Krabbe ist aufgrund ihres köstlichen Fleisches und ihrer vielfältigen Zubereitungsmethoden zu einem Favoriten auf dem Sommertisch geworden. Im Folgenden finden Sie einen Ratgeber zum Verzehr von Grillen, der auf der Grundlage aktueller Themen im Internet zusammengestellt wurde.
1. Grundlegende Einführung in Grillen

Grillen, auch „Krabben“ oder „Flusskrabben“ genannt, sind hauptsächlich an der Kreuzung von Küstenstränden und Süßwasser verbreitet. Sein Körper ist klein (normalerweise 3-5 cm), aber sein Fleisch ist empfindlich, besonders um den achten Mondmonat herum.
| Funktionen | Beschreibung |
|---|---|
| Beste Esssaison | August-Oktober (Gelbfettsaison) |
| Durchschnittsgewicht | 15–30 g/Stück |
| Beliebter Ursprung | Qidong, Jiangsu, Ningbo, Zhejiang, Minjiang-Mündung, Fujian |
2. Die 5 beliebtesten Arten, im Internet zu essen
| Kochmethode | Hitzeindex | Kernfunktionen |
|---|---|---|
| Betrunkenes Cricket | ★★★★★ | Reiswein 48 Stunden lang marinieren, Douyin-bezogene Videos haben über 100 Millionen Aufrufe |
| Wilder Tofu | ★★★★☆ | Dampfende Krabbenrogen- und Eierflüssigkeit mit über 100.000 Xiaohongshu-Noten |
| Grillen mit Sojasauce | ★★★☆☆ | Gebratene Bohnenpaste, empfohlen von „Lao Fangu“, dem UP-Besitzer von Station B |
| Kakerlakenbrei | ★★★☆☆ | Chaoshan-Praxis, Weibo-Thema, Lesevolumen über 50 Millionen |
| In Salz gebackene Grillen | ★★☆☆☆ | Beim Backen mit grobem Salz überstieg der Umsatz der Kuaishou-Liveübertragungen in einer einzigen Sitzung 1.000 Pfund |
3. Drei wichtige Schritte im Umgang mit Grillen
1.Reinigt und nährt den Sand: Nach zweistündigem Einweichen in Wasser und Salz hat der Douyin-Meister „Seafood Lao Tie“ gemessen, dass die Sandspuckeneffizienz um 60 % zunahm
2.Tipps zum Zähneputzen: Verwenden Sie eine alte Zahnbürste, um sich auf die Reinigung des Bauchbereichs zu konzentrieren. Weibo-Umfragen ergaben, dass 89 % der Nutzer diesen Schritt ignorierten.
3.Geheimrezept zur Entfernung von Fischgeruch: Ingwer + Zitronensaft 15 Minuten marinieren, Zhihu lobte die empfohlene Methode sehr
4. Vorsichtsmaßnahmen für den sicheren Verzehr
| Risikotyp | Vorsichtsmaßnahmen |
|---|---|
| Parasitenrisiko | Muss 24 Stunden lang bei -20 °C eingefroren oder länger als 15 Minuten bei hoher Temperatur gekocht werden |
| allergische Reaktion | Essern, die zum ersten Mal essen, wird empfohlen, eine kleine Menge zu probieren |
| Schwermetallanreicherung | Vermeiden Sie es, die Hepatopankreas (den dunkelgrünen Teil) zu essen. |
5. Kreative Essgewohnheiten, die von Internetnutzern heiß diskutiert werden
1.Libellenpizza: Taobao-Daten zeigen, dass der wöchentliche Verkauf entsprechender Lebensmittelpakete um 300 % gestiegen ist
2.Version mit Heißluftfritteuse: 12 Minuten bei 180 °C backen und die Anzahl der Sammlungen in der Küchen-App übersteigt 10.000
3.Thailändische scharf-saure Gurke: Die „#蛞蜞新法“-Challenge der Kurzvideoplattform hat 23.000 Teilnehmer erhalten
6. Einkaufsführer
Laut JD.com 618 Verkaufsdaten:
| Spezifikationen | Preisspanne | Passende Praxis |
|---|---|---|
| 3-4cm | 25-35 Yuan/Jin | Mariniert und gebraten getrunken |
| 4-5cm | 40-50 Yuan/Jin | Gedämpft und gesalzen |
| Gelbliche Individuen | 60-80 Yuan/Jin | Gedämpfte Eier und Brei |
Es wird empfohlen, den Kauf früh morgens oder innerhalb von 2 Stunden nach Ebbe durchzuführen, wenn die Grillen am aktivsten sind. Der Baidu-Index zeigt, dass das Suchvolumen von „蜛蜞选“ kürzlich um 210 % gestiegen ist.
7. Vergleich des Nährwerts
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g | Im Vergleich zu gewöhnlichen Haarkrabben |
|---|---|---|
| Protein | 18,5g | 12 % höher |
| Kalzium | 126 mg | 35 % höher |
| Zink | 3,2 mg | 15 % niedriger |
Das Gesundheitsthema, das derzeit die größte Aufmerksamkeit erregt, ist „Können Grillenpanzer Kalzium ergänzen?“, und öffentliche Autoren wie Dr. Lilac haben relevante populärwissenschaftliche Artikel veröffentlicht.
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