Wie man Truthahnsuppe macht
Da in letzter Zeit die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln für den Winter zunimmt und das Thema Thanksgiving immer hitziger wird, ist das Kochen von Truthahn zu einem der heißesten Themen im Internet geworden. Im Folgenden finden Sie die aktuellen Themen und Suchdaten zum Thema Türkei in den letzten 10 Tagen (Stand November 2023):
| heiße Themen | Spitzensuchvolumen | Hauptplattform |
|---|---|---|
| Thanksgiving-Truthahnrezepte | Durchschnittliches tägliches Suchvolumen: 12.000 | Xiaohongshu, Douyin |
| Rezept für Putenbrühe | Woche für Woche um 68 % gestiegen | Baidu, Xiachian |
| Ernährungsvergleich von Truthahn und altem Huhn | 34.000 Diskussionen | Weibo, Zhihu |
1. Zubereitung der Zutaten für die Putensuppe
Für die Zubereitung von Truthahnsuppe sind die folgenden Hauptzutaten erforderlich. Ihr Nährwert und ihre Kaufargumente sind wie folgt:
| Zutaten | Dosierung | Schlüsselrolle |
|---|---|---|
| Truthahnskelett | 1kg | Bietet eine Umami-Basis |
| Ingwer | 50g | Entfernen Sie den Fischgeruch und verstärken Sie das Aroma |
| Wolfsbeere | 20g | Verstärken Sie die nährende Wirkung |
2. Klassische Kochschritte
Nach dem aktuellen Rezept des Food-Bloggers @Chef 小月 gliedert sich die beste Art, Truthahnsuppe zuzubereiten, in drei Schritte:
| Bühne | Zeit | Betriebspunkte |
|---|---|---|
| Vorverarbeitung | 30 Minuten | Blanchieren Sie die Putenknochen in kaltem Wasser und fügen Sie Kochwein hinzu, um den Geruch zu entfernen. |
| Eintopf | 2 Stunden | Zum Kochen bringen und das Wasser leicht kochen lassen |
| Gewürz | letzten 10 Minuten | Fügen Sie Salz und Wolfsbeere hinzu, um eine zu frühe Zugabe von Salz zu vermeiden |
3. Vergleichende Analyse der Ernährung
Die neuesten von der China Agricultural University veröffentlichten Daten zur Geflügelernährung zeigen (essbarer Anteil pro 100 g):
| Zutaten | Truthahn | alte Henne |
|---|---|---|
| Protein | 29g | 23g |
| fett | 2g | 6g |
| Eisenelement | 3,2 mg | 1,7 mg |
4. Innovative Praktiken der Internetnutzer
Bei der #WinterWarmSoup Challenge auf der Douyin-Plattform entstanden drei hochgelobte Verbesserungspläne:
| Innovationspunkt | Anzahl der Likes | Kernverbesserungen |
|---|---|---|
| Kokosnuss-Putensuppe | 56.000 | Kokosmilch und Zitronengras hinzufügen |
| Medizinische Truthahnsuppe | 32.000 | Angelika und Astragalus hinzufügen |
| Tomaten-Puten-Bisque | 48.000 | Langsam gebratene Tomatenbasis |
5. Vorsichtsmaßnahmen beim Kochen
1. Putenknochen sind relativ groß, daher empfiehlt es sich, vor dem Blanchieren eine spezielle Schere zu verwenden.
2. Es wird empfohlen, einen Teil des schwimmenden Öls in den Suppennudeln zu belassen, das der wichtigste Träger von Geschmacksstoffen ist.
3. Gekühlte Putensuppe bildet natürliche Gelatine, was normal ist.
4. Patienten mit hohem Blutdruck wird empfohlen, die Salzmenge zu reduzieren und stattdessen Pilze zu verwenden
Laut Statistiken der Gourmet-Big-Data-Plattform „Here Comes Delicious“ hat Putensuppe im Internet eine positive Bewertung von 89 %, wobei sich ihre Hauptvorteile auf ihre beiden Hauptmerkmale konzentrieren: „fettarm und proteinreich“ und „reichhaltiger Geschmack“. Versuchen Sie diesen Winter, aus Truthahn eine wärmende und nahrhafte Suppe zuzubereiten.
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